为筑牢机关餐饮服务食品安全防线，切实保障干部职工用餐安全与健康，5月13日，市机关事务管理中心邀请市场监督管理局翁良浩科长开展餐饮服务食品安全专题培训。市机关事务管理中心相关科室工作人员、市集中办公区食堂全体从业人员共计200余人参加培训。

培训会上，翁良浩结合市集中办公区食堂实际运营情况，围绕食品安全法规政策、餐饮服务操作规范两大核心板块展开系统讲解。在实操指导部分，针对人员管理，场所与设施、设备，过程控制，预防食物中毒的基本原则，常见问题隐患等关键环节，结合典型案例与日常检查中发现的突出问题，进行细致分析并提出具体的防范措施和整改建议。

通过此次培训，进一步增强了机关食堂从业人员的食品安全责任意识，提升了食品安全管理水平和操作技能。下一步，市机关事务管理中心将持续深化与市场监督管理局的合作，切实抓好市集中办公区食堂食品安全监管，筑牢食品安全防线，全力守护好干部职工“舌尖上的安全”。